ASMR COOKING 戴起耳機效果更好
#冬至就是要吃湯圓 #好聽就是好吃#角落生物#asmr
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【準備食材】
糯米粉 100g
水 70g
芝麻粉 60g
無鹽奶油30g / 改成豬油就變成流沙!
細砂糖25g
綠色-抹茶粉
黃色-熟地瓜 / 薑黃粉(建議不要)
粉紅色-草莓粉 / 紅色素
咖啡色-黑糖粉
藍色-藍色食用色素
黑色-深咖啡色食用色素
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【芝麻餡】
1.芝麻粉混合奶油以及細砂糖
2.捏成小球放入備用
【湯圓皮】
1.一半的水倒入糯米粉中
2.1/10水煮製作成粿引
3.浮起來後加入原本碗中重新混合
4.捏成外表光亮即可(可再加水或粉調整)
5.依照需求染成不同顏色
6.包入芝麻餡料
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【怎麼煮】
1.滾水煮湯圓至浮起
2.浮起後再小火煮3分鐘
3.撈起放置冰水中
4.加上表情就完成了!